ПАТЛАДЖАН
| Тип замразяване | IQF ; BQF |
| Нарязан на кубче | 6 х 6 ; 10 х 10 мм |
| Нарязан на шайби | 3 и 5 мм |
| Цял | да |
| Предварителна обработка |
*Естествен - за кубчета и ленти *Печен и белен - за цял патладжан, като изходна суровине |
| Разфасовки |
2,5 кг. 10 кг. по задание на клиента |
| Вид опаковка |
*2,5 кг. - Полиетиленов плик *10 кг. - Полиетиленов плик, поставен в хартиен кашон *По изискване на клиента |
| Произход | България |
Замразяваният в суров вид патладжан в производството преминава през процес на: измиване, отстраняване на дръжката, нарязване, замразяване, опаковане, проверка за метални примеси и хладилно съхранение до момента на експедиране за клиентите ни.
Замразяваният в печен и белен вид патладжан в производството преминава през процес на: отстраняване на дръжката, изпичане на поточна линия, грубо обелване във водна баня, финно обелване във водна баня, замразяване, опаковане, проверка за метални примеси и хладилно съхранение до момента на експедиране за клиентите ни.
Целият процес до заготвяне на готов продукт се контролира от нашите технолози с цел осигуряване на константно качество.